水仙茶传统工艺特点是啥

简述信息一览：

• 1、水仙是什么茶
• 2、汉族名茶——水仙茶文化
• 3、水仙属于什么茶类,水仙茶叶特点介绍及功效作用
• 4、水仙茶的制作工艺
• 5、水仙茶属于什么茶

水仙是什么茶

1、水仙属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻，揉捻成球形，高香，比较适合女性朋友。

2、水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。

3、乌龙茶。水仙属于乌龙茶的一种。乌龙茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类。水仙花为多花水仙的其中一个变种，喜欢温暖，湿润，排中国的十大名花之十。

4、水仙茶是福建茶农创制的名茶，是我国茶叶优良品种之一，属于乌龙茶，该茶的名字主要来源于茶树品种的名称。

5、水仙茶属于福建乌龙茶类。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种，水仙茶树品种性能稳定栽培容易适应性广，茶农有懒水仙之说，而以水仙茶树青叶为原料制作的乌龙茶，品质优良。

6、水仙茶是乌龙茶类，茶性平和，半发酵，主产于福建省南平市武夷山，现已经是武夷山的当家品种之一，水仙的命名主要是源自茶树品种的名称，其特点为干茶条索肥壮，色泽绿褐油润，香气浓锐馥郁，滋味醇厚，因此倍受饮茶人喜爱。

汉族名茶——水仙茶文化

1、水仙茶属于乌龙茶的一种，是汉族名茶的一种。水仙茶文化是怎样的呢？跟着我一起来饮茶文化品味下吧。水仙茶原产于建州（建瓯）一带。

2、【水仙茶】水仙茶是福建的传统名茶，是乌龙茶的一种。而乌龙茶作为我国独具特色的茶叶品种，同时也属于青茶、半发酵茶。

3、悠久历史：漳平水仙茶有着深厚的历史底蕴，可以追溯到宋元时期。漳平茶人秉承先人智慧，世代传承水仙茶制作技艺，使漳平水仙茶成为具有历史沉淀和人文内涵的茶饮。

4、漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

5、水仙茶是福建当地的名茶，被称为中国茶叶优良品种之一，同时也属于乌龙茶的一种，水仙茶发展至今已有千年的历史，在这一千年里，从制作方法到所传承的文化都有所变化，水仙茶变得更有韵味更有价值了。

6、水仙茶是福建的传统名茶，是乌龙茶的一种，也属于青茶、半发酵茶。

水仙属于什么茶类,水仙茶叶特点介绍及功效作用

1、乌龙茶。水仙茶，属于乌龙茶类，为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树。

2、这就是水仙茶的由来。水仙茶的功效水仙茶茶叶形状宽大肥厚，茶片颜色绿褐带少许宝色，闻起来有兰花的香味。水仙茶具有提神醒脑、促进肠道蠕动、健脾胃、清热解毒、去湿、降低胆固醇等功效。

3、水仙茶和大红袍铁观音一样，都是乌龙茶水仙茶位列“中国国家级茶树良种”之首，是我国优良的茶叶品种之一，距现在已经有一千多年的历史了，人工栽培也有三百多年的历史水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠，分为闽南。

水仙茶的制作工艺

1、鲜叶***摘后经过晒青、做青、炒青、初揉、走水焙、簸拣、摊凉、挑剔、毛茶、补火等工序制成 。 烘干。通过热化学作用，发展色、香、味品质。

2、揉捻工艺：揉捻是形成乌龙茶特有外形的重要环节。漳平水仙饼茶在揉捻时会根据茶叶的老嫩程度和湿度进行调整，以确保茶叶条索紧结、卷曲成螺旋状。发酵控制：发酵是决定乌龙茶品质的关键环节。

3、水仙茶是属于乌龙茶品种，水仙茶通过鲜叶***摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火足干、摊凉、拣剔等步骤制作而成。

4、制茶工艺经过鲜叶***摘后晒青、晾青、做青、初炒、初揉、复炒等16道工序精制而成，其特点是干茶条索肥壮，紧结卷曲，色泽绿褐油润，香气浓郁高扬，耐冲泡，其主要品种有漳平水仙，武夷水仙和凤凰水仙。

5、水仙茶饼制作工艺流程：鲜叶→晒青→晾青→做青（摇青与晾青交替）→杀青→揉捻→造型（含造型与定型）→烘焙。1 鲜叶水仙品种嫩梢持嫩性较强，***摘宜开面***，原则上要做到嫩度宁嫩勿老，***摘叶数宁少勿多。

水仙茶属于什么茶

水仙属于乌龙茶，是福建名茶，有闽北和闽南两种，由于生长地理位置不同、做法工艺不同，也就形成了两种风味。闽南水仙一般发酵比较轻，揉捻成球形，高香，比较适合女性朋友。

水仙茶是福建茶农创制的名茶，是我国茶叶优良品种之一，属于乌龙茶，该茶的名字主要来源于茶树品种的名称。

水仙茶和大红袍、铁观音一样，都是乌龙茶。水仙茶位列“中国国家级茶树良种”之首，是我国优良的茶叶品种之一，距现在已经有一千多年的历史了，人工栽培也有三百多年的历史。

水仙茶属于乌龙茶类的一种，并且是产自于福建省建阳市水吉乡，且是属于中国福建省的历史名茶，水仙茶是处于绿茶和红茶中间的一款茶，不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，是属于乌龙茶中的极品茶。

水仙茶，属于乌龙茶类，为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，树冠高大，叶宽而厚，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树。

水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。

关于水仙茶传统工艺特点是啥，以及水仙茶的品鉴的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。