传统工艺高火肉桂的特征

文章阐述了关于传统工艺高火肉桂的特征，以及高端肉桂的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、武夷山岩茶肉桂特点
• 2、武夷岩茶肉桂的特征
• 3、武夷岩茶的汤色特征
• 4、大红袍,水仙,肉桂,怎样来区别?
• 5、武夷山传统肉桂特点

武夷山岩茶肉桂特点

武夷岩茶肉桂的特征包括：香气浓郁：武夷岩茶本身就具有浓郁的花果香气，加入肉桂后更加香气四溢，让人垂涎欲滴。口感温润：肉桂的甜香和茶叶的苦涩融合在了一起，让口感非常温润顺滑，不会感到***。散发暖意：肉桂有温热的特性，喝上一杯武夷岩茶肉桂可以散发出温暖的感觉，尤其适合在冬季享用。

岩茶肉桂的特点：肉桂为灌木型中叶类，晚生种。成品干茶，外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。好的干茶常有一层极细白霜。肉桂的香气相当奇异，事实上，武夷山茶农之所以将其名为肉桂，是因为此茶的叶片和香气类似于武夷山中一种名为“玉桂”的桂科树。

武夷岩茶老树肉桂的特征包括：茶汤颜色为金***，香气浓郁，具有浓郁的肉桂香气。叶底显露出大量红褐色晕渍，茶叶色泽金黄，叶子肥厚。茶汤入口滋味醇厚，茶汤带有淡淡的果香味，回甘持久。叶底厚实，色泽金黄，叶脉清晰可见。

武夷岩茶肉桂的特征

武夷岩茶肉桂是将肉桂香料与武夷岩茶混合而成的一种茶品。它有以下几个特征和功效：特征：香气浓郁，具有肉桂特有的香味和茶叶的清香。口感甘爽，茶汤有一定的甜味和清新口感。茶汤色泽黄绿，透亮清澈。功效：帮助消化：肉桂具有驱风散寒的功效，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。

武夷岩茶肉桂的特征包括：香气浓郁：武夷岩茶本身就具有浓郁的花果香气，加入肉桂后更加香气四溢，让人垂涎欲滴。口感温润：肉桂的甜香和茶叶的苦涩融合在了一起，让口感非常温润顺滑，不会感到***。散发暖意：肉桂有温热的特性，喝上一杯武夷岩茶肉桂可以散发出温暖的感觉，尤其适合在冬季享用。

岩茶肉桂的特点：肉桂茶外观条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色，其香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味，香气高锐，汤色橙黄或浅***，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。岩茶肉桂的特点：肉桂为灌木型中叶类，晚生种。

武夷岩茶老树肉桂的特征包括：茶汤颜色为金***，香气浓郁，具有浓郁的肉桂香气。叶底显露出大量红褐色晕渍，茶叶色泽金黄，叶子肥厚。茶汤入口滋味醇厚，茶汤带有淡淡的果香味，回甘持久。叶底厚实，色泽金黄，叶脉清晰可见。

肉桂岩茶是一种产自福建武夷山地区的名优岩茶，具有以下特点：香气浓郁：肉桂岩茶的香气独特，带有浓郁的肉桂香气及橙花香气。口感鲜爽：肉桂岩茶口感清爽鲜活，茶汤呈黄绿色，入口柔润甘醇，回味悠长。产地独特：肉桂岩茶产自福建武夷山，该地区独特的土壤、气候和地形赋予了其独有的品质。

武夷肉桂茶是一种以武夷山区肉桂为主要原料的茶品。其特点如下：香气浓郁：武夷肉桂茶具有香气浓郁、香味清新的特点，茶液呈深***。甜味醇厚：武夷肉桂茶口感醇厚，有甜味，茶性温和。

武夷岩茶的汤色特征

1、武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香。如下图：武夷岩茶为乌龙茶类，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

2、武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。

3、武夷岩茶汤色；武夷岩茶汤色一般呈深橙***，清澈鲜丽，且须泡至第四次而水色仍不变淡者为贵。武夷岩茶滋味；武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。

4、汤色：冲泡后的武夷岩茶汤色应该是清澈明亮的橙***或金***，且随着冲泡次数的增加，汤色变化应该逐渐加深，而不是变得浑浊。口感：品尝时，优质的武夷岩茶口感醇厚，回甘生津，有着明显的甜味和滑爽感。茶汤入口后，应该能在口腔中留有持久的余味。

5、汤色：好的武夷岩茶汤色清澈明亮，一般为橙黄或金黄，且汤色稳定，多泡之后仍然保持一定的色泽。滋味：品尝时，高品质的武夷岩茶滋味醇厚、回甘好，口感顺滑，有明显的岩韵和层次感。岩韵是指茶汤在口中留下的特殊感觉，如石头的质感或矿物质的味道。

大红袍,水仙,肉桂,怎样来区别?

肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带***性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。大红袍：干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。

肉桂、水仙、大红袍，都是岩茶，却各有各的特点。大红袍是武夷岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙是武夷岩茶的当家品种。

鲜叶的不同：从鲜叶来看，水仙是3种茶当中叶片最大的；尤其是老丛水仙的叶子，腊质丰富、叶片阔大，这种外形特点，难怪独宠江湖呢。肉桂的叶子，椭圆细长，有小锯齿，看起来就比较剽悍，有了“香不过肉桂”的美名，而作为茶王的大红袍，叶子没有特别出彩的地方，比较中规中矩一些。

大红袍、肉桂、水仙的区别在于外观不同、香气不同。肉桂、水仙、大红袍的外观不同，肉桂是土生土长的武夷山本地茶，成茶后条索细长，色泽为绿褐色，表面油润有光。水仙由于叶片肥大的缘故，成茶后条索粗大，色泽为青黑褐色，表面乌润发亮。大红袍条索紧结壮实，稍扭曲。

大红袍与水仙、肉桂的区别是：制作工艺不同 大红袍：“大红袍”茶的***制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，***摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

拼配大红袍：指母树大红袍某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍，人们也将其称为商品大红袍。2，肉桂系列 肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。

武夷山传统肉桂特点

简单介绍 肉桂是式夷岩茶的一种，属于六大茶类的马龙茶，冲泡后香气辛锐持久，挂皮香明显，饮后齿颊留香。 品质特征 干茶条束匀整，色泽鸟褐油亮，冲泡后汤色橙红明亮，香气辛锐持久，有花香、挂皮香、奶香，滋味醇厚，饮后齿颊留香。

武夷山传统肉桂是一种高质量的肉桂，具有以下特点：香气浓郁：武夷山肉桂具有浓郁的香气，香味持久。质地细腻：武夷山肉桂的质地非常细腻，口感柔和。口感温和：武夷山肉桂口感温和，不会***口腔。营养丰富：武夷山肉桂含有多种维生素和矿物质，对人体有很好的营养补充作用。

肉桂产地：福建省南平市武夷山三坑两涧地区。 品种：乌龙茶（青茶）半发酵性平武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。形状：肥壮结实、匀整。色泽：油润。汤气：金黄、清澈、明亮。香气：乳香、***香、桂香滋味：醇厚鲜爽。

关于传统工艺高火肉桂的特征，以及高端肉桂的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。