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佛山的经典美食

接下来为大家讲解佛山传统美食排名，以及佛山的经典美食涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、双皮奶双皮奶是粤式甜品，起源于顺德，现在流传于各个地区。 02佛山扎蹄佛山扎蹄是佛山的老字号，用慢火煮浸，有两种方式，一种是整个猪手酝制，一种是去除脚筋和骨头。 03西樵大饼西樵大饼是佛山传统的小吃之一，最大的特点是饼大 04柱候鸡柱候鸡是佛山美食排行榜前十之一，它以嫩滑、酱香的味道而闻名。

2、佛山著名的十大美食双皮奶双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

（图片来源网络，侵删）

3、佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。牛肉丸选用上等的牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、捏制，最后煮熟，味道鲜美，营养丰富。佛山双皮奶：佛山双皮奶是广东地区非常有特色的一道甜品，以其细腻的口感和浓郁的奶香而受到人们的喜爱。

4、顺德双皮奶，细腻如丝，鸡蛋与奶香交织，入口即化，回味无穷。柱侯鸡，醇厚的柱候酱包裹着鸡肉，鲜甜可口，是广东的传统佳肴。盲公饼，甘美酥脆，由糯米、芝麻等原料制成，流传百年，口感独特。佛山扎蹄，老字号得心斋的制品，肉质鲜嫩，满口香滑。

5、顺德双皮奶双皮奶可谓是顺德的一道名吃，做这道双皮奶还是非常讲究的，时间要把控好，多一分钟可能会老，少一分钟可能会比较嫩.最好的双皮奶做出来是既有鸡蛋的香味，还有奶香味，吃到嘴中细腻柔滑，比布丁更软绵，吃完唇齿留香。

（图片来源网络，侵删）

6、的细致潮汕风味，锅巴菜馆的锅巴炒饭，以及星期天餐厅的丰富自助餐。佛山美食排行榜前十，每一款都是当地人民生活的一部分，也是一次味蕾的探险。无论你是本地人还是游客，都能在佛山找到满足自己口味的美食，让味觉在佛山留下深深的印记。

佛山九层糕佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃，做工讲究。当地民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。

佛山猪肚鸡：这是一道以猪肚和鸡肉为主料的汤品，汤头醇厚，肉质鲜美，是佛山人冬季喜爱的温补佳肴。佛山粽子：端午节期间，佛山的粽子是必不可少的食品。这里的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等多种口味，各具特色。

佛山双皮奶，分为上下两层，上层奶皮干香，下层奶皮香滑润口，闻起来，浓郁的奶香气，入口时，绵软嫩滑，让人唇齿留香。有些朋友还喜欢加些红豆，红豆绵软香甜，甜而不腻。如果是夏天，微微冰镇一下，便是最适合的解暑神器。

双皮奶双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。

佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是当地非常有名的小吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。牛肉丸通常由新鲜的牛肉制成，经过精细的打制和调味，使得肉丸既有嚼劲又不失嫩滑。双皮奶：这是一种传统的广东甜品，源自佛山。它由鲜牛奶、蛋白和糖制成，口感细腻，香甜而不腻。

梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。

佛山鱼头煲是佛山地区的特色菜品之一，它主要由鱼头、豆腐、豆角、洋葱等多种食材烹制而成。汤汁鲜美、辣而不燥，鱼头肉质鲜嫩，豆腐和豆角的口感也很好，是一款十分诱人的美食。

均安蒸猪顺德美食排行榜前十中，均安蒸猪是顺德地区的第一名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻，清香中带着干爽。07伦教糕伦教糕是佛山地区的一种传统糕点小吃，起源于明代。伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，经过发酵蒸制而成。

佛山鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“佛山十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但佛山人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。

佛山烧鹅：佛山烧鹅是佛山的传统名菜之一，以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。烧鹅选用优质的鹅肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，使得鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。佛山鱼翅炖瑶柱：这是一道高档的佛山传统菜肴，选用新鲜的鱼翅和瑶柱（干贝）为主要材料，经过长时间的慢炖而成。

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