清明果算不算传统美食

文章阐述了关于清明果算不算传统美食，以及清明食俗清明果的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、清明果和艾米果区别
• 2、清明果是什么
• 3、清明节吃啥美食

清明果和艾米果区别

1、清明果和艾米果都是特色小吃，它们在制作材料和食用习俗上有所不同。 艾米果，又称清明果，是江西赣南地区的传统美食。在清明时节，艾草生长旺盛，因此艾米果也成为了这个季节的特色食品。 清明果，又名青团，是南方人在清明节期间用来祭祖、赠送或招待亲友的传统时令食品。

2、都是一种果实。艾米果又叫清明果，属江西赣南特色小吃，取材为艾叶草，清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。清明果又叫做青团、艾米果是清明时节南方人用以祭祀祖先、馈赠或款待亲友的传统时令美食 ，都是一种果实，没有区别。区别是指区分，辨别，区别不同情况。

3、清明果与青团（江苏、上海一带称呼）的主要区别是外皮流动性较弱，熟后能保持固有形状。[10]清明果是通过***集田间的鼠麴草（鼠曲草）或艾蒿（艾草）清洗捣烂挤压取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮，然后包馅制作的米粉类软式点心。清明果依馅料不同分为甜、咸两种。

清明果是什么

1、清明果是传统的小吃，在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是***摘清明草的好季节，多用艾草或鼠鞠草做成，绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有清香气，形状有元宝形和圆形之分。清明果（鼠曲果）起码有着数百年历史，而且早就进入人们的生活当中。

2、清明果，又称绵菜饴或清明饴，是温州的传统小吃。 它的制作方法古老，民间通常使用石器工具捣制，使其软糯有嚼劲，回味悠长。 清明果体现了返璞归真的饮食文化。 食材包括糯米粉、新鲜艾草、柚子树叶、猪五花肉、花生碎、红糖、桔饼和芝麻。

3、清明果是一种传统小吃，通常在清明节前后制作，被认为是一种用于纪念先人的食品。清明时节是***摘清明草的最佳时期，常用的材料包括艾草或鼠鞠草。制作出的清明果呈淡粉色，质地绵软，手中揉捏时隐约散发出清香。它们的形状可以是元宝形或圆形。

4、江西有吃青团子的习惯，也叫清明果。清明果，是一种清明节令食品，只有这个季节才能***到做清明果的食材，它是把艾叶煮烂后连同汁液与糯米粉、大米粉按一定比例揉搓成粉团，加工成面皮，再根据个人口味添加馅料捏合成团果形状的。

5、清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。

6、清明果是什么东西 清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。清明前后是***摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。清明草其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，音都相同，只是“鞠”字写法各异。

清明节吃啥美食

1、北方清明节吃清明螺、面花、冷高粱米饭、馓子、枣糕、墨吃鸡蛋、冷饽饽等美食。清明节，又称踏青节、行清节，节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。

2、吃清明糕：清明糕是一种传统的食品，用糯米粉和豆沙、芝麻等食材制成。清明节期间，很多地方都会有人做清明糕来食用或馈赠亲友。 禁忌生冷食品：传统上认为清明节是阴气最重的时候，为了避免伤风感冒，人们在清明节期间要忌讳生冷食品，如生鱼片、生蚝等海鲜。

3、青团子：清明节期间，江南地区流行吃青团子，这种食物以糯米和艾草为主要原料，既可祭祖，又可当点心食用。 艾粄：艾粄是广东客家地区的传统食品，用艾草和糯米粉做成，有特殊的清香，是清明时节的特色小吃。

关于清明果算不算传统美食，以及清明食俗清明果的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。