九蒸九晒黑芝麻丸子传统工艺
本篇文章给大家分享九蒸九晒黑芝麻丸子传统工艺，以及九蒸九晒的黑芝麻丸子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简述信息一览：
介绍下向师兄制作九蒸九晒黑芝麻丸的过程
用铜锅熬制炼蜜，加入黑芝麻粉揉搓成丸子。全程手工，每个丸子重量超过10克，新鲜制作，发货有时可能稍慢。包装***用两层纸，内层药丸蜡纸，外层锡箔纸，保证干净卫生。最后，进行罐装或盒装。通常装50粒或20粒一罐。经过以上步骤，九蒸九晒黑芝麻丸完成。有兴趣的朋友可以尝试制作，或直接购买。
蒸黑芝麻，将控干水份的黑芝麻倒进蒸笼里，隔水蒸2-3个小时，把黑芝麻蒸熟蒸透了之后，满屋子都是芝麻香。晒黑芝麻，把先前蒸熟蒸透的黑芝麻放在平整的容器里，放置在太阳底下暴晒，均匀摊开，每个30-60分钟翻动一下黑芝麻，以便充分吸收太阳光晒干。
食材：黑芝麻350g、蜂蜜120g；将黑芝麻清洗干净。在蒸笼里放入油纸。把黑芝麻倒入油纸上，铺平让其受热均匀，上锅蒸45分钟。蒸好后把黑芝麻再次倒入锅中，小火炒干水份，把炒干的黑芝麻倒如破壁机中，开机研磨，反复研磨十几次，一直打到黑芝麻出油。
清水洗去干瘪的黑芝麻以及土沙等杂质，多洗几次，然后上灶台，用柴火烧，芝麻放在纱布上，水煮沸后，再转小火蒸一个小时；放在玻璃房内晾晒，用竹簸箕晒干；按照步骤一和二，反复九次；把晾晒好的芝麻炒香，捣碎，把生蜜炼蜜放入铜锅内，至滴蜜成珠的状态，混合黑芝麻粉后，锤打，最后搓成蜜丸。
九蒸九晒黑芝麻丸做法
黑芝麻1000克，蜂蜜300克。洗黑芝麻，先冲洗黑芝麻，然后把黑芝麻倒入盆中浸泡，把浮在水面上的黑芝麻丢掉，因为那些浮在水面上的都是空的黑芝麻壳，之后将黑芝麻滤掉水份后备用。正宗九蒸。
黑芝麻洗净，备用。放入锅里，开火蒸半小时。太阳底下晒干，铺开一些，晒得均匀。反复蒸晒，至九蒸九晒。炒香后打粉，不要炒糊了，依古法的话要用石磨磨。小火熬蜜，加入芝麻粉。然后搓丸。搓丸，冷却后锡纸包好，密封放冰箱冷藏。
将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中。搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹，隔绝空气和细菌，然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
解析九蒸九晒黑芝麻
第先将黑芝麻洗净，用手搓洗，这样才能更好的将黑芝麻洗干净。第然后将黑芝麻放到蒸炉上面蒸，要彻底的将黑芝麻蒸透，摸起来芝麻是软的。第蒸好后将芝麻放到太阳底下晒，晒的时候要经常翻翻，好让芝麻晒得均匀，待晒干后，再将芝麻拿去蒸，蒸好再晒，如此往复9次。
九蒸九晒的黑芝麻丸与普通黑芝麻丸的主要区别在于口感和营养成分的吸收效率。九蒸九晒的黑芝麻丸口感香脆，而普通黑芝麻丸则香味较淡，并带有发酵的特殊味道。经过多次蒸煮与晒干，黑芝麻自然脱皮，这使得其中的营养成分更易于人体吸收。而普通黑芝麻丸则缺乏这一优势，其营养成分的吸收效果相对较差。
“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的方法，芝麻不易消化，吃多了芝麻，大便都成了黑色，一化验，很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这样的芝麻从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。九次蒸晒之后，黑芝麻的自然脱皮率在70%左右，这样便有利于人体吸收。
九蒸九晒黑芝麻蜜丸两种配方
孙思邈的九蒸九晒黑芝麻蜜丸配方：取适量黑芝麻，经过反复蒸晒九次，研磨成细末；将大枣去核，捣成细腻的泥状，黑芝麻的量应是大枣泥的两倍。将两者调和成膏状，或者制成丸剂。每日早晚各服用1丸，此方旨在补脾益肾，乌发养颜，适用于少年肾虚导致的白发问题，以及老年期的白发困扰。
孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸配方：黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜。苏东坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。
孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸配方：取适量黑芝麻，经过九次蒸制和九次晒干后，研磨成粉末。去除大枣核，将大枣捣成泥状。将黑芝麻与大枣泥按比例混合，调制成膏状，或者制成丸子。每天早晚各服用一颗，此方有助于补充脾气，增强肾气，乌黑头发，美容养颜。
将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中 搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹，隔绝空气和细菌，然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
关于九蒸九晒黑芝麻丸子传统工艺，以及九蒸九晒的黑芝麻丸子怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
