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美食天津传统

简述信息一览：

1、天津麻花。狗不理包子。熟梨膏。杨村糕干。崩豆。天津捞面。锅巴菜。熟皮皮虾。炸素卷圈。八宝莲子粥。

2、天津西北角特色美食嘎巴菜：这是一道天津的传统早点。面茶：由糜子面和玉米面混合而成的美食。卷圈：外皮酥脆，内馅丰富，有豆芽、粉丝等。牛肉烧饼：热乎乎的酱牛肉搭配酥脆的烧饼。炸串：口感金黄酥脆，美味可口。小李烧鸡：鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁。

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3、“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。始创于公元1858年清朝咸丰年间。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。十八街麻花：津门三绝之一。

4、杜赞不绝口火烤是天津市的传统式特点美味小吃之一，迄今早已有六十多年的历史时间了，由于做他的人叫杜赞不绝口因此而出名杜赞不绝口火烤，杜赞不绝口火烤有红豆沙、甜咸、玫瑰花、红果、杂锦等五种包馅，焦黄内嫩，口味香醇。

5、狗不理包子：天津特色小吃，以其包子皮薄馅饱、肉质细嫩而闻名。老北京炸酱面：天津的传统面食，以炸酱配面条，味道鲜美。锅巴菜：一道经典的天津菜，有锅巴、桂鱼、葱姜、清汤四大配料，口感酥脆爽口。

（图片来源网络，侵删）

杜赞不绝口火烤杜赞不绝口火烤是天津市的传统式特点美味小吃之一，迄今早已有六十多年的历史时间了，由于做他的人叫杜赞不绝口因此而出名杜赞不绝口火烤，杜赞不绝口火烤有红豆沙、甜咸、玫瑰花、红果、杂锦等五种包馅，焦黄内嫩，口味香醇。

天津10大经典名菜天津红烧牛尾牛尾是牛最活跃的器官，几乎不停歇地来回摆动着，这也使得牛尾上的肉质更加美味有嚼劲，是最美味的牛肉部位之一。红烧牛尾便是以牛尾椎骨为主料，红烧成菜，牛尾酥烂但不脱骨，咸鲜回甘，酱香浓郁。炒清虾仁在天津当地有这样的说法：吃鱼吃虾，天津为家。

煎烹大虾排名第三的煎烹大虾，是一道色香味俱佳的津菜。这道菜选用新鲜的大虾，经过独特的烹调工艺，虾肉鲜嫩多汁，味道鲜美，令人赞不绝口。高丽银鱼排名第四的高丽银鱼，是天津一种特色小吃。这道菜以银鱼为主料，经过独特的烹调工艺，鱼肉细嫩鲜美，口感独特，是一道不可错过的美食。

耳朵眼炸糕这个名字听起来是不是怪怪的，其实耳朵眼是天津胡同的一个名字。作为最接地气的一道天津特色小吃，在当地是有着一众粉丝的。做好的炸糕，外面被一层酥脆的脆皮包裹着，里面是绵密的豆沙，好吃不腻，很多吃过的人对此都赞不绝口。

锅塌里脊是一种天津汉族特色小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原材料制作而成。成品呈现出鲜艳的***，口感清淡、鲜嫩，咸香适口。老爆三老爆三是一道在天津地区极为流行的菜品，非常适合作为下饭下酒的菜肴。

1、天津麻花。狗不理包子。熟梨膏。杨村糕干。崩豆。天津捞面。锅巴菜。熟皮皮虾。炸素卷圈。八宝莲子粥。

2、罾蹦鲤鱼：罾蹦鲤鱼是天津的传统名菜，制作时选用带鳞活鲤鱼，成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故得名。这道菜已有200多年的历史，特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，口味大酸大甜。炒青虾仁：炒青虾仁是天津的家喻户晓、老少皆宜的美食佳肴。

3、狗不理包子“狗不理”包子是非常著名，四海皆知的天津风味小吃之一，迄今已有近百年历史。号称“天津三绝”之首。02 十八街麻花“桂发祥”什锦麻花是天津小吃“三绝”之一，因其店铺原设在东楼十八街，故人们习惯称“十八街”麻花。

关于美食天津传统，以及天津传统小吃介绍的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。