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贵州湄潭的传统美食

本篇文章给大家分享贵州湄潭的传统美食，以及湄潭特色对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

湄潭夜市：湄潭夜市位于湄潭县湄江镇，是一个充满当地特色的夜市。在这里，您可以品尝到各种美味的小吃，如烤鱼、烤肉、糯米饭、酸辣粉等。湄潭烧烤摊：湄潭烧烤摊位于湄潭县湄江镇，是一家以烧烤为主的餐厅。这里的烧烤味道鲜美，食材新鲜，很受当地人喜欢。

还是我来回答你吧，湄潭最具特色的小吃除了他们说的还有名优小吃蒸饺（要现擀皮的那种），黄家坝的泡粑，永兴的板鸭，还有就是油荼，。

（图片来源网络，侵删）

现在湄潭公认的最好吃的羊肉粉是天主教堂旁的王五羊肉粉，他家是13年因为永兴高速公路通车，街上没有过路车了，才搬到湄潭的，刚来生意就火爆，晚上11点左右去吃，排队都要排半个小时，真心好吃。

此外，饮品和甜点也是这里的宝藏，烤奶茶、奶盖奶茶、芋圆等甜品特别受欢迎。第二条好吃街是位于习水路的金属市场街。这里以江湖小吃为主，比如“葱锅饼”、“臭豆腐”、“烤鸡翅”等，每种小吃都有自己独特的味道和烹饪方式，同时价格也非常实惠。第三条好吃街是位于湄潭县城的百盛世纪广场美食街。

贵州遵义是一个充满美食的地方，特别是湄潭地区，有很多美食值得一试。第一，湄潭锅盔。锅盔是一种非常有趣的小吃，看起来像是一个扁平的盒子，但实际上它是炸过的面饼。湄潭的锅盔非常有名，因为它们非常香脆，并且可以搭配各种酱料和调料享用。第二，湄潭酸汤鱼。

（图片来源网络，侵删）

1、“湄潭翠芽”茶是贵州扁形名优绿茶的典型代表，主要***用湄潭苔茶等国家级良种的单芽至一芽一叶初展优质鲜嫩茶青，通过摊青、杀青、理条、整形、脱毫、提香、筛选等20多道复杂工序加工而成。

2、湄潭翠芽，这款源自贵州省遵义市的中国地理标志产品，是一种品质上乘的绿茶。它得名于其产地——湄江河畔，并借鉴了龙井茶的制茶工艺于1943年研制成功，至今已有超过七十年的历史。该茶选用湄江良种苔茶的嫩芽，***用单芽或一芽一叶初展的方式，精心制作成特级茶叶。

3、湄潭翠芽属于绿茶，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。因产于湄江河畔，原定名为湄江茶，仿照龙井工艺试制而成，诞生于1943年，距今已有六十多年的历史，以湄江良种苔茶的嫩梢为原料，***摘单芽或一芽一叶初展制成特级茶。

4、湄潭翠芽是未发酵茶，属于绿茶中的扁型名茶，产自于贵州湄江河畔，原名湄江茶。湄潭翠芽具有外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整等特点。

绿茶：遵义湄潭地区以其优质的绿茶而闻名，如湄潭翠芽等。名烟：当地出产的知名烟草制品包括黄果树、遵义、枯备贵烟等品牌。牛肉干：石佛洞隐租和牛头牌牛肉干是当地特产，风味独特。水粉：湄潭水粉，也称作筒通粉，以其细腻的口感和便捷的烹饪方式受到欢迎。

湄潭有哪些特色小吃遵义湄潭的特产湄潭的特色小吃有羊肉粉，金家豆腐丸，豌豆粉，蒸饺等等。湄潭的特色小吃品种繁多，当地的物产也比较丰富，自然资源条件优渥，每年都会有很多游客来到湄潭旅游观光湄潭的特色小吃有羊肉粉，金家豆腐丸，豌豆粉，蒸饺等等。

羊肉粉羊肉粉是贵州湄潭的特色小吃，有着非常悠久的历史其制作工艺非常精细，选用优质的新鲜羊肉为主要原料，再配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，所制作出来的羊肉粉米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

湄潭苗家香肠：这是湄潭苗族地区的特色食品，选用优质猪肉和苗家传统香料制作而成。香肠肉质鲜美，香气扑鼻，是家庭聚餐和节日宴请的特色佳肴。湄潭山野菜：湄潭山区丰富的自然资源孕育了各种野生蔬菜，如蕨菜、竹笋、木耳等。这些山野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是追求健康饮食人士的首选。

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