广西传统美食家

本篇文章给大家分享广西传统美食家，以及广西传统小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、南宁美食街排行榜前十名
• 2、广西平果哪些老字号饭店值得去品尝?
• 3、广西的美食有哪些?
• 4、壮族的风俗(壮族的风俗特点)
• 5、广西的堂客是什么意思?

南宁美食街排行榜前十名

1、中山路美食街：位于市中心繁华地带，以其丰富的广西地方特色小吃著称，如老友粉、叉烧包、糯米鸡等，是品尝地道南宁风味的不二之选。 民族大道美食街：这里是南宁夜生活的风向标，集中了各种海鲜、烧烤和火锅等美食，为夜晚的味蕾提供了无限可能。

2、中山路美食街：位于南宁市中心，是南宁最有名的美食街之一。这里有各种广西特色小吃，如老友粉、叉烧包、糯米鸡等。 民族大道美食街：这里是南宁的夜生活中心，有各种海鲜、烧烤、火锅等美食。 青秀区美食街：这里以海鲜为主，有各种新鲜的海鲜供你选择。

3、民族大道：民族大道是南宁市最著名的美食街之一，这里汇集了各种广西特色小吃，如老友粉、叉烧包、烧烤、炒粉等。此外，还有来自全国各地的美食，如四川火锅、重庆小面、北京炸酱面等。民族大道的美食种类繁多，口味丰富，是南宁市民和游客品尝美食的好去处。

4、中山路美食街 南宁的中山路美食街以其丰富的广西地道小吃而著称，如老友粉、田螺、烤鱼等，夜晚更是灯火辉煌，人声鼎沸，是体验南宁夜市的绝佳地点。 朝阳市场美食街 位于市中心朝阳市场的美食街以小吃为主，价格亲民，味道地道。这里有传统的米粉、油条、豆腐花等，是品尝南宁本地美食的好去处。

广西平果哪些老字号饭店值得去品尝?

1、平果老友粉店 老友粉是广西的特色小吃之一，以其酸辣爽口、风味独特而闻名。在平果县，有几家经营多年的老友粉店，它们以传统的制作方法和地道的口味吸引着当地居民和游客。这些店铺通常不大，但环境干净整洁，是品尝正宗老友粉的好去处。

2、近年来，沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中，制成彩色沙河粉，另有特色。 荷叶饭 又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。

广西的美食有哪些?

1、广西十大名菜排行榜 柚皮渡笋扣——是利用柚子皮，选材讲究，工艺复杂，配以五花猪肉及调料，精心烹调而成的名菜。沙蟹汁豆角——***用沙蟹汁和豆角制作而成，配料仅有蒜米，是北海本地极为家常的菜，属于桂菜。

2、椒盐鸡：椒盐鸡是广西地区的传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以多种香料和调料，烹制出口感鲜美、香辣可口的美食。螺蛳粉：螺蛳粉是广西南宁地区的特色小吃，以米粉为主料，加入螺蛳、猪骨、豆腐皮等多种食材，配以酸笋、花生酱等调料，味道鲜美独特。

3、柳州螺蛳粉是广西柳州本地的特色美食，简单的食材，搭配简单的做法，却能奉上最用心的美食，要说到螺蛳粉里的做法，那汤头必须站C位，正宗的汤头，必须用螺蛳熬制而成，其次是米粉，腐竹酸笋等配料，柳州几乎家家户户都会有大坛子腌泡酸豆角、酸菜、生姜，这是广西传统做法。

4、广西的经典名菜盐焗鸡，是一道色香味俱佳的美食。它的做法简单易学，只需将鸡肉进行简单的清洗和调味，然后用锡纸包裹置于粗盐中蒸煮即可。尽管步骤不多，但这种烹饪方式能够让鸡肉保持嫩滑的口感和浓郁的咸香味道，令人回味无穷。

壮族的风俗(壮族的风俗特点)

1、服饰文化 壮族男性的服饰通常较为简朴，而女性则喜欢穿着色彩斑斓、装饰丰富的服饰。他们的鞋帽等常饰以五色丝线绣制的花纹，包括人物、鸟兽、花卉等刺绣图案，使得整体装扮格外绚丽。 特色美食 五色糯米饭是壮族地区的传统特色风味小吃，由黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭组成。

2、壮族的风俗包括：歌圩、歌会、练习壮拳、壮族婚姻的“坐家”风俗、壮族戏剧等。01 歌圩歌圩在壮族地区很盛行。各地歌圩的日期不一样，但大部分以春秋二季较盛。往往春季多于春节后的一段时间，为正月初四或正月初二月十三月初三月十六等。

3、服饰 壮族在服饰上男子偏朴素，女子服饰较为丰富多彩，壮族人民喜欢在鞋、帽等用五色丝线绣上花纹，人物、鸟兽、花卉等刺绣，使得服饰更加色彩斑斓。特色美食 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，由黑、红、黄、紫、白5种颜色的糯米饭组成。

4、壮族人重视祭祀和宗教信仰，尤其是祖先崇拜。他们会在特定的节日和仪式上祭祀祖先，包括清明节、农历正月十七月半等。 壮族人有丰富多彩的节日，最重要的是壮族三月三节。这是壮族最盛大的传统节日，人们会穿上传统服饰，进行歌舞表演、龙舟比赛、攀竹节等庆祝活动。

5、壮族特点：壮族的姓氏多样，以韦、黄、覃、莫、农、岑等为大姓，并有闭、婆、侬、尧、鄱、魁等不常见的姓氏。覃姓在壮族中较为常见。壮族女性有佩戴银手镯的传统，这一习俗多见于小女孩和少女。壮族的服饰色彩以蓝、黑、棕为主。

广西的堂客是什么意思?

广西的堂客是指来自亲戚家族、乡里、同学、朋友等的客人，在他们到达后，主人会准备丰盛的饭菜招待他们，并在客厅里布置桌椅，以便客人围坐聊天。堂客是一种重要的社交方式，也是一种展示家庭待客礼仪的重要场合。广西的堂客源于中国传统文化，始于宋代，明清时期尤其兴盛。

堂客是哪里的方言堂客是重庆、湖南、湖北武汉、黄陂、咸宁这五个地方的方言。“堂客”是“堂屋里的客”，而堂屋是供祖先牌位的，最神圣的地方，也是家里议事做决定的地方，最要紧的去处，这就证明夫家不把娶进来的老婆当外人，直接就请到堂屋来。它的意思是：妻子、老婆。

它有着独特的含义，表示的是家中最亲近的女性成员——妻子。在称呼上，自家的老婆可以直接称为“堂客”，而称呼别人的老婆则需加上娘家的姓氏，如“张堂客”或“李堂客”。如果不清楚娘家姓氏，就以丈夫的名字作定语，如“王三麻子的堂客”。

有湖南网友说“我们喊老婆叫堂客，堂指屋子，堂客指的是屋里的客人”。虽然只两个字，但湖南人这种理解也是真爱老婆，不知道湖南男人对家里“堂客”咋样，有没有大男子主义。中国地大物博，地域广泛，习俗方言五花八门，“媳妇”称谓也是遍地开花，恐怕这么多称谓只有中国有。

堂客一词在湖南地区的意思是妻子、夫人或者老婆。我国使用该词汇的地区除了湖南地区以外，还有如湖北武汉、黄陂、咸宁称呼堂客均指的是妻子或者老婆的意思。在日常生活中使用堂客一词需要注意的是一般都是直接称呼该堂客的名字或者喊“某某的堂客”，而不是在堂客一词前面冠以堂客的姓。

堂客，是汉语词汇，汉语拼音为táng kè，指的是女客人；堂上客人，特指已婚妇女。如：隋 《元锺墓志》：“堂客不空，桂罇恒满。讲堂客的除了重庆，有湖南，还有湖北武汉、黄陂、咸宁称之堂客。把妻子称作“堂客”的学问颇深沉，涉及中国传统家庭的建筑形式，民居建筑学。

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