湖北家乡美食名

今天给大家分享湖北老家传统特色美食小吃，其中也会对湖北家乡美食名的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、湖北有哪些名菜推荐?
• 2、湖北省荆州市有哪些特色小吃?
• 3、湖北省有哪些特产?
• 4、武汉有什么好吃的?
• 5、荆州十大小吃都是什么?

湖北有哪些名菜推荐?

1、清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼无疑是湖北省的代表菜之一。选用新鲜的武昌鱼，通过清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，口感清香，是一道健康美味的佳肴。红菜苔炒腊肉 红菜苔，湖北的特产蔬菜，口感脆嫩。与当地的腊肉炒制，菜品香浓可口，充满了湖北的独特风味。红烧鮰鱼 鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美。

2、湖北省十大经典名菜推荐 清蒸武昌鱼：以武昌鱼为主料，***用清蒸方式，鱼肉鲜嫩，口感清香，健康美味。 红菜苔炒腊肉：湖北特产红菜苔与本地腊肉搭配，脆嫩可口，香味浓郁，极具地方特色。 红烧鮰鱼：鮰鱼肉质细腻，红烧后色泽鲜艳，味道浓郁，是不可错过的一道佳肴。

3、湖北十大名菜排行榜前十名 荆沙甲鱼——是以取之于洞庭湖的野生龟为主料，咸鲜浓醇、滑嫩爽口，野生鳖肉中，含有多种特殊长寿因子和活性免疫物质，可增强人体免疫力。钟祥盘龙菜——主要原料有鸡蛋、猪肉、鱼肉、葱、姜等，菜品特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

湖北省荆州市有哪些特色小吃?

1、荆州鱼糕 荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古以来盛产鱼类，鱼糕作为荆州的八大名菜之一，其历史源远流长。相传为舜帝妃子女英所创，后传入民间，在荆楚地区广为流传。春秋战国时期开始进入宫廷，直至清朝，仍为宫廷佳肴。

2、荆州十大名小吃有：荆州藕丸、荆州三丝春卷、荆州石首鸡茸鱼肚、荆州藜蒿炒腊肉、荆州网油八宝鸡腿、荆州松滋漂丸、荆州松滋雪里藏凤、荆州橘羹汤圆、荆州洪湖生爆鸭片、荆州鱼丸。

3、荆州八宝饭 荆州八宝饭是湖北荆州的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成，所制出来的八宝饭香甜透味，油而不腻，甜而不厌。

4、荆州鱼糕：荆州传统名菜，又名荆州花糕。源于战国，相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐，店主急中生智，做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口、回味无穷，皆交口称赞。

5、牛肉炉子是湖北省荆州市公安县对牛肉火锅的地方称谓；也叫公安牛肉，分为牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，其风味之独特，味道之鲜美，令每一个品尝过的人都会赞不绝口，回味无穷！散烩八宝亦称八宝饭，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。

湖北省有哪些特产?

湖北十大特产有：热干面，鸭脖子，洪湖莲子，洪湖大杂蟹，孝感米酒，孝感麻糖，石笔架鱼肚，潜江小龙虾，襄阳大头菜，房县黑木耳。湖北省，简称“鄂”，是中华人民共和国省级行政区，省会武汉。位于中国中部地区，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻。

洪湖莲藕是湖北荆州洪湖市的特色农产品，以其粗壮的藕节、丰富的淀粉含量和独特的口感而闻名。洪湖莲藕既可炖汤，又可炒菜，是湖北地区的美食佳肴之一。房县黑木耳是湖北房县的特产，被誉为山珍之王。其朵大肉厚，色泽黑亮，质地柔软，口感滑嫩，富含多种营养成分，具有滋补养生的功效。

黄鹤楼酒 黄鹤楼酒是湖北省武汉市特产，为中国浓香型白酒的代表之一。它以优质的高粱为主要原料，***用传统固态发酵工艺酿造而成，具有醇厚、绵甜、回味悠长的特点。 潜江龙虾 潜江龙虾产自湖北省潜江市，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市特产，全国农产品地理标志。京山桥米：湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。孝感麻糖：是湖北有名的传统小吃之一。随州银杏：湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。

湖北有许多特产，以下是一些代表性的湖北特产： 老河口豆腐：老河口是湖北省的一个地区，以生产豆腐而闻名。老河口豆腐以其细腻的质地和独特的风味而受到认可。 襄阳葱油饼：襄阳是湖北省的一个城市，葱油饼是其特色小吃之一。它是用面粉制作的薄饼，配有大葱和花椒等调味料，味道香脆可口。

武汉有什么好吃的?

1、TOP 8 油焖大虾 武汉每年夏天的时候，巴厘龙虾、靓靓蒸虾什么的都是一堆人在排队，可以想象武汉的虾的美味程度。TOP 9 欢喜坨 这个也是武汉的早点之一，这个是甜的，不怎么好消化，但是味道还是很不错的。

2、热干面：武汉特色小吃之一，面条软糯，有特殊的辣椒麻酱汁。 武昌鱼：以形状美观、鲜嫩肉质而闻名的湖鱼菜品。 豆皮：武汉的传统小吃，豆汁加豆腐皮，有浓郁的米香味。 牛肉粉：以香味浓郁、肉质鲜嫩的牛肉为主料的湖北特色面食。 莲藕糕：藕粉制成的甜品，有独特的清香和口感。

3、热干面：热干面是武汉最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和浓郁的酱汁而闻名。面条细滑，搭配芝麻酱、辣椒油和葱花，味道鲜美。 武昌鱼：武昌鱼是武汉的传统名菜，以其鲜嫩的肉质和鲜美的味道而受到广泛赞誉。武昌鱼有多种烹饪方式，如清蒸、红烧等，每一种都令人垂涎欲滴。

4、热干面 热干面是武汉最著名的小吃之一。其特色是面条煮熟后过冷，再淋上特制的芝麻酱，入口爽滑，香味四溢。热干面的魅力在于其独特的口感和调味，是武汉早餐的代表性美食。鸭脖与鸭锁骨 武汉的鸭脖和鸭锁骨以其香辣味美而闻名。

5、黄陂三合是武汉市郊县黄陂区民间的传统美食，已有数百年历史。它由鱼丸、肉丸和肉糕三种菜肴组合而成，是一道深受欢迎的地方特色菜。八卦汤是武汉的传统名菜，因乌龟背壳的形状类似于古代的八卦图，故得名。使用龟肉熬制的汤，口感鲜美，被称为八卦汤。

荆州十大小吃都是什么?

1、荆州著名的十大小吃包括： 沙市早堂面：这种面食以其独特的汤底和丰富的配料而闻名，是荆州人早餐的首选。 公安锅盔：公安锅盔是一种传统的烤面食，外皮酥脆，内里柔软，可根据个人口味添加不同的馅料。 荆州一品大包：这种大包以其丰盈的馅料和精湛的工艺而受到食客的喜爱。

2、荆州十大小吃：沙市早堂面、公安锅盔、荆州一品大包、松滋荞麦豆皮、洪湖鸡蛋糕、监利米团子、元豆泡糯米、手工米粉、江陵酱油面、石首米饺。锅盔 公安锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。

3、荆州十大名小吃有：荆州藕丸、荆州三丝春卷、荆州石首鸡茸鱼肚、荆州藜蒿炒腊肉、荆州网油八宝鸡腿、荆州松滋漂丸、荆州松滋雪里藏凤、荆州橘羹汤圆、荆州洪湖生爆鸭片、荆州鱼丸。

4、荆州鱼糕：荆州鱼糕是荆州地区的传统名点，选用鱼肉、猪肉、鸡蛋等为主要原料，经过精细加工而成。鱼糕色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。 荆州米粉：荆州米粉以当地优质大米为原料，经过独特的工艺制作而成。米粉细腻滑爽，汤料丰富，味道鲜美，是荆州人民早餐的首选。

5、荆州十大小吃如下：早堂面它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。

6、枸杞等食材慢火炖制，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，是一道具有滋补养生功效的美食。 **荆州烤鸭**：荆州烤鸭以优质鸭肉为原料，经过腌制和烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美，是荆州地区的特色烤鸭。以上就是荆州的十大名吃，每一道菜都蕴含着荆州丰富的历史文化，每一口都让人领略到这座古城的独特魅力。

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