长春美食知乎

本篇文章给大家分享长春传统美食，以及长春美食知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、长春有什么好吃的特色美食
• 2、长春有哪些好吃到爆的特色小吃?
• 3、长春美食排行榜前十名
• 4、长春市有哪些特色美食?

长春有什么好吃的特色美食

八大碗 满族传统美食，吃起来非常的过瘾。韭菜盒子 长春特色小吃，外脆里嫩、鲜香可口。山珍宴 长春美食的名片，绝对的人间美味。烧鹿尾 长春特色美食，皮烂肉香、味道醇厚。酱肉 长春特色美食，瘦肉不柴、肥肉不腻。地三鲜 东北特色菜肴，到长春一定要品尝一下。

长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。 红蛤大肠：这是一道集红蛤、大肠、豆腐皮等元素于一体的传统长春小吃。红蛤汤的鲜美与大肠的独特口感相结合，非常美味。

韩氏烤肉：长春名吃之首，以其独特的烤肉风味赢得了广大食客的喜爱。 朝阳区红烧肉：独具特色，选用优质猪肉，经过精心烹饪，口感鲜美。 ***小吃：丰富的***美食，口味地道，让人回味无穷。 延吉冷面：以其独特的面食口感和鲜美的汤汁，赢得了众多食客的青睐。

吉林烧烤：长春的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，如羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等，香气扑鼻，味道鲜美。 长春冷面：长春冷面是一道具有浓郁东北风味的面食，面条爽滑，配料丰富，口感独特，是夏季消暑的好选择。

长春作为吉林省的省会，拥有丰富的美食文化，特色小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。以下是一些长春好吃到爆的特色小吃： 长春锅包肉：锅包肉是东北地区的传统名菜，长春的锅包肉以其酥脆可口、色香味俱佳而著称。选用上好的猪肉，裹上面糊炸至金黄，再浇上糖醋汁，口感鲜美，回味无穷。

历史悠久的长春老菜：长春老菜以酸、辣、香为特色，有香辣白肉、香辣豆豉鱼等经典菜品，深受长春人和游客喜爱。 红薯粉：长春的红薯粉是当地的特色小吃之一，口感Q弹，味道独特，有红薯粉汤和红薯粉凉拌两种吃法。

长春有哪些好吃到爆的特色小吃?

1、长春锅包肉：锅包肉是东北地区的传统名菜，长春的锅包肉以其酥脆可口、色香味俱佳而著称。选用上好的猪肉，裹上面糊炸至金黄，再浇上糖醋汁，口感鲜美，回味无穷。 长春烧烤：长春的烧烤品种繁多，包括羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。烧烤摊遍布大街小巷，晚上的烧烤摊更是人头攒动，热闹非凡。

2、吉林烧烤：长春的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，如羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等，香气扑鼻，味道鲜美。 长春冷面：长春冷面是一道具有浓郁东北风味的面食，面条爽滑，配料丰富，口感独特，是夏季消暑的好选择。

3、长春炸酱面：这是长春最具代表性的小吃之一。它以面条和炸酱为主要材料，配以豆腐干、黄瓜丝等配料，口感丰富，味道鲜美。 松花蛋：长春的松花蛋非常有名。它是将鸡蛋用茶叶、香料等腌制而成，外表花纹美观，口感嫩滑，味道鲜美。 红肠：长春的红肠也很有特色。

4、特色与推荐：鼎丰真是长春著名的百年老字号小吃店，创建于宣统三年（1911年），至今已有百余年历史。其主营糕点种类丰富，包括油炸糕、绿豆糕、麻花、油茶面等，其中以萨其玛、月饼和满族传统食品最为著名。这些糕点外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，蛋香味十足。

5、长春晚上十点以后有很多好吃的。爆米棒我们本地叫糖酥棍，五块钱一袋，半斤都没有，实际玉米才几毛钱一斤，加工成爆米棒之后就身价倍增了。相信你肯定也买过夜市上的爆米棒。

6、炒粉 炒粉的起源据说是吉林市，但是两地的炒粉略有差别，长春的我认为粉的尺寸略小一点，所以更有味道，主要配料是芝麻酱，所以味道很香口。位置的话在长春有名的商业区基本都有，重庆路亚泰富苑对面，桂林路小吃一条街都有，李老二炒粉是比较有名的牌子。

长春美食排行榜前十名

1、长春，这座美丽的城市，有着丰富的美食文化。我为您整理了长春名吃的十大排行榜，让我们一起探寻这些美食的诱惑吧。 韩氏烤肉：长春名吃之首，以其独特的烤肉风味赢得了广大食客的喜爱。 朝阳区红烧肉：独具特色，选用优质猪肉，经过精心烹饪，口感鲜美。

2、长春美食排行榜前十名如下： 鸡汤豆腐串：这是吉林的特色小吃，主要材料是鸡骨架和干豆腐。这道小吃在长春街头独具风味，让人百吃不厌。 长春煎粉：原产于吉林市，后来传入长春。长春煎粉是东北地区特有的小吃，具有独特的口感和味道。

3、长春美食排行榜前十名第一道：白肉血肠 这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。

4、韩金玉汤饭 热度：200万 位于长春市南关区人民举悄大街西街231号的韩金玉汤饭，以其牛肉汤饭等美食，靠近长春大学，是学生群体中的热门选择。 烧火棍土窑坑烤 热度：152万 长春市绿园区泰来街与同心路交汇南行20米的烧火棍土窑坑烤，提供地道的东北菜，脆皮爆汁大公鸡是其招牌菜。

长春市有哪些特色美食?

长春烤冷面：这是长春非常受欢迎的特色小吃，由手工制作的冷面配上特制的辣椒酱和调料，口感爽滑，味道独特。可以在许多夜市或小吃摊上找到。 红蛤大肠：这是一道集红蛤、大肠、豆腐皮等元素于一体的传统长春小吃。红蛤汤的鲜美与大肠的独特口感相结合，非常美味。

吉林冷面：吉林冷面是吉林省的传统名吃，以面条细薄爽滑、味道鲜美而闻名，是长春市的特色美食之一。东北大板鸭：东北大板鸭是东北地区的特色美食，制作精细，肉质鲜嫩，味道独特，是长春市的知名美食之一。

锅包肉：锅包肉是吉林省的传统名菜，也是长春市的招牌菜之一。它选用猪里脊肉为主料，切成薄片，用淀粉裹匀后油炸至金***。然后将炸好的肉片放入锅中，加入糖、醋、酱油等调料翻炒，使其入味。最后将炒好的肉片倒入盘中，撒上葱花、香菜即可。锅包肉色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，酸甜可口。

渍菜白肉火锅：渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅，上好的骨头汤做锅底，把酸***切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻。

长春蹄花丝：长春蹄花丝是长春极有特色的小吃之一，原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃。这道菜以猪蹄为主要原料，用秘制的卤料配方制作而成，成品棕红透明，筋脆不腻，口味绵长。阿满招财猪手：阿满招财猪手是辽吉地区人们餐桌必备美食，也是长春的特色小吃之一。

是长春的特色美食，需要用肥瘦相间的五花肉。把肉洗净焯水处理之后，放入调好的酱油大料水中，闷煮大约一个小时，酱香味充分融进猪肉之中。酱肉如果是在夏天做得还需要熏制，熏制好的酱肉放在低温之下能保存多年。

关于长春传统美食，以及长春美食知乎的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。