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徐汇传统美食

今天给大家分享徐汇传统美食，其中也会对上海徐汇区特色美食的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、龙凤酸辣汤：是一道上海的传统特色菜肴，属于本帮菜。具有选料新鲜、清淡素雅、咸鲜适中、风味独特等特点。炒鳝糊：是上海地区特色传统名菜，素食菜谱之一，以香菇为制作主料。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝，味美鲜嫩、蒜香浓郁。

2、探索上海徐汇区的美食宝地，这里有让人垂涎欲滴的特色菜肴和备受好评的餐厅。让我们一起看看徐汇区不容错过的美食排行榜。首先，龙凤酸辣汤以其独特的本帮风味，新鲜的选料和适中的咸鲜口感，成为经典之作。香菇炒鳝糊则以其香菇的鲜嫩和蒜香，让人回味无穷。

（图片来源网络，侵删）

3、对于追求实惠的朋友，徐汇的首尔烤肉和凯旋路的大排档，如锅包肉，都是不错的选择。首尔大排档则在南京东路步行街，提供地道的韩国料理。上海的美食种类繁多，如南翔小笼、生煎包、八宝鸭等传统名吃同样不可错过。徐汇区还有“花好月圆餐厅”这样的中环球美食餐厅，让你体验异国风情。

4、红烧肉：红烧肉是上海家常菜的代表，肥而不腻，色泽红亮，味道醇厚。徐汇区的老饭馆里，红烧肉总是备受欢迎。蟹壳黄：这是一种类似月饼的小吃，外皮酥脆，内馅丰富多变，有甜有咸。蟹壳黄以其独特的形状和口感，成为徐汇区的特色小吃之一。南翔小笼：南翔小笼以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。

5、葱油饼 - 葱油饼是一种非常受欢迎的街头小吃，外皮酥脆，内里夹着香葱。在徐汇区的老弄堂里，你经常可以闻到葱油饼的香味，那是上海的味道。粢饭团 - 粢饭团是上海的传统早餐，用糯米做成，里面可以包裹咸蛋、猪肉松、腌萝卜等多种馅料。徐汇区的早市或者老街小巷中，粢饭团是不可或缺的存在。

（图片来源网络，侵删）

1、老上海风味餐厅：位于徐汇区的一家老字号餐厅，以传统上海菜为主打，菜品口味地道，环境优雅，服务周到。推荐尝试他们的红烧狮子头、蟹粉小笼包等经典菜品。创意西餐厅：这家餐厅融合了西餐和中餐的元素，菜品创意独特，味道鲜美。店内装修时尚，氛围温馨，适合情侣或朋友聚餐。

2、在徐汇区，有很多值得一试的美食餐厅。其中，阿育王万包位于天平路，这家餐厅以其印度风味的万颗包和马蹄糕闻名。这些食品不仅味道正宗，而且价格公道，适合大众消费。另一家值得推荐的是华泾一路的葱姜蒜辣餐厅，这是一家提供川菜的餐厅，价格适中，菜品丰富多样，特别是牛肉面和手工水饺，深受食客喜爱。

3、对于寻找传统风味的食客来说，漕宝路福城路上的“继光香”餐厅是一个不错的选择。这家拥有百年历史的老字号小吃店，口味经典，无论是花生豆腐还是小龙包，都能让你回味无穷。这里的每一道菜都经过精心制作，保留了传统风味，让你仿佛置身于过去的时代。此外，徐汇区还有许多其他值得一试的餐厅。

4、南翔馒头店：位于徐汇区的南翔馒头店是一家有着百年历史的老字号饭店。这家店以制作精美的小笼包而闻名，小笼包皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是上海非常有名的小吃之一。除了小笼包，南翔馒头店还提供各种传统的上海点心，如生煎包、锅贴等，口味地道，深受食客喜爱。

5、徐汇区哪家熟菜好吃？这是一个常见的问题，今天我们来为您介绍一些可以品尝到正宗熟菜的餐厅。首先是老牌熟菜馆“顺意饭店”，这里的菜品口味经典，价格亲民，人均消费不到100元。特别推荐他们的红烧肉、麻婆豆腐等招牌菜，让您绝对吃得过瘾。

6、上海徐汇好吃的餐厅——城南老根城南老根是一家知名的本帮菜餐厅，位于徐汇中心，环境优雅，用餐舒适。餐厅以老上海的特色菜品为主，如蟹粉狮子头、蹄花汤、烤鸭、红烧肉等，每样菜品口味独特，营养丰富，让客人流连忘返。除了经典的菜品，城南老根还推出了创意菜品，如铁板酸奶、丰收三鲜炒饭等。

红烧肉：红烧肉是上海家常菜的代表，肥而不腻，色泽红亮，味道醇厚。徐汇区的老饭馆里，红烧肉总是备受欢迎。蟹壳黄：这是一种类似月饼的小吃，外皮酥脆，内馅丰富多变，有甜有咸。蟹壳黄以其独特的形状和口感，成为徐汇区的特色小吃之一。南翔小笼：南翔小笼以其皮薄汤多、味道鲜美而著称。

素馨园：座落于徐汇区，素馨园是一家历史悠久的素食餐厅。这里注重健康饮食，菜品以清淡、营养搭配为主。特色菜品如素鲍鱼、素翅、素蟹粉狮子头等，口感细腻，让人爱不释口。素之缘：位于长宁区，素之缘以川菜和粤菜为特色，提供别具一格的素食。

糖醋排骨：上海的糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口的味道而受到喜爱。排骨经过炸制后，再加入糖醋汁烹制而成，口感酥脆，味道浓郁。红烧肉：上海的红烧肉是一道传统的中式菜肴，以其色香味俱佳而闻名。猪肉经过炖煮后，再加入酱油、糖和香料烹制而成，肉质酥烂，味道鲜美。

生煎包生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

素菜包素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。

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