油焖大虾家常做法 ***教程
文章阐述了关于油焖大虾中华传统美食做法，以及油焖大虾家常做法 ***教程的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
油焖大虾怎样做最好吃?
材料：大虾500g，葱姜蒜适量，番茄酱3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，盐适量。虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。
把大虾煎至冒泡，吐出虾油，这样成品才会更香，用勺子摁一下虾头挤出里面的虾黄 ，再 加入番茄酱5克 ，这样汤汁更加浓郁鲜美。把调好的 料汁淋在大虾上面翻炒翻匀 ，再 倒入一点啤酒 ，啤酒能够很好地去腥增鲜 ，盖上锅盖 转小火焖5分钟 ，把虾焖至入味。
油焖大虾怎么做：锅里倒比平时多一点的油，把加工好的大虾煎到一边变色。油焖大虾的做法步骤：10： 10翻面再煎另一面至变色。油焖大虾步骤：11 1捞出备用。油焖大虾的步骤：12 12用剩下的油将蒜末、姜末翻炒，加入料酒、生抽、酿酒、番茄酱、胡椒粉，翻炒均匀，烧开。
油油焖大虾怎么做才好吃方法如下：把虾的虾线挑出，洗干净。虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟。把姜切片，葱切段。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾。待虾变色后，加入姜片和葱段。倒入适量的白糖，白醋，生抽和盐，搅拌均匀。
油焖大虾最正宗的做法如下：食材：虾适量。将虾洗净后去掉不要的虾脚和虾线。或者基围虾去壳去头去虾线清洗干净。再放入料酒，姜片腌制10分钟左右。或者番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮，青虾剪去虾枪和虾须。锅中热油放大虾炒至金黄，放入如图所示调料，加入适量的水。
【油焖大虾】首先，我们准备鲜虾500克用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，这些部位在烹饪过程中容易煎糊，影响口感和卖相，然后在虾背上划一刀挑出虾线，虾背上划上一刀更方便入味。全部处理好以后，把大虾放入清水中多洗两遍，洗干净备用。
家庭版油焖大虾怎么做?
1、家庭版油焖大虾的做法： 准备食材：大虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香菜适量。 处理大虾：将大虾去壳去头去虾线，洗净备用。 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六成热，放入大虾煸炒至变色，捞出备用。
2、使用剪刀剪去虾的足和须，再剪开虾背，挑出虾肠不要。 剪掉虾头上的虾枪，用剪刀尖从虾枪部位挑出虾的胃包，处理好的虾备用。 炒锅加热后倒入20克烹调油，油热后下入大虾煸炒。 煸至虾身发红，加入葱丝、姜丝、蒜片继续煸炒。 加入黄酒和少许盐调味，炒匀。
3、倒出热油加入凉油 ，油温五成热时把大虾倒入锅中 ，轻轻地摇晃锅让虾均匀受热，保持小火大约煎2分钟 ，大虾煎香、煎成金***倒出来控油 。
4、油焖大虾的家庭简单做法如下：主料：虾600克。辅料：生姜2片、大蒜1个、香葱适量、胡麻油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少。大明虾600克、生姜、大蒜、香葱胡麻油、盐、老抽、生抽、白砂糖。其中喜欢吃番茄味的，还可以加少许番茄酱，这样的颜色更好看，酸酸甜甜。
5、先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。准备虾油50克。
6、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。
制作油焖大虾的方法有什么?
油焖大虾是一道色香味俱佳的经典菜肴。以下是几种制作油焖大虾的方法：方法一：此做法使用对虾10个，调料包括料酒、精盐、白糖、味精、花生油、香油、大料、葱段、姜片和清汤。首先清理虾，然后用花生油炒香调料，放入大虾煸炒，加入调料和清汤烧开，最后收汁淋香油。
油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。
食用油 适量 制作步骤：准备食材：将大虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚。生姜、大葱切末，大蒜切片，干辣椒剪成小段，备用。热锅凉油：在锅中倒入足量的食用油，油温烧至五成热时（约150摄氏度），放入大虾，用中火炸至虾身变色，捞出沥油。爆香调料：将锅中的油倒出，留少许底油。
正宗的油焖大虾是怎么做的?
先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。准备虾油50克。
如何制作正宗的油焖大虾：首先，确保您已经准备好了所有必要的材料。接着，将大虾清洗干净，去除虾线和沙包，剪去虾须和虾脚，使烹饪更加方便。然后，在锅中倒入比平时炒菜稍多的食用油，预热锅具。将大虾摆入锅中，不要急于翻动，先煎透并煎香虾的这一面。待一面煎至金黄后，再翻转虾的另一面。
正宗潜江油焖大虾的做法步骤如下：首先，将虾在清水中漂洗，并用牙刷彻底刷净虾体。然后，去除泥筋，虾尾部有三片尾翼，捏往中间一片一拧一拉，泥筋便能轻松取出。接下来，剪掉虾头，位于虾身1/2处剪开，注意不要直接剪断，需在欲断未断时向外拉扯，连同砂囊一同取出。
油焖大虾的做法是，洗净虾后往锅中倒油，投入大虾后迅速翻面变红起酥捞出；锅中留少许油，下番茄酱炒出红油；大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水；开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。油焖大虾是一道鲁菜。
正宗是油焖大虾是怎么做的?
大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入大虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。最后收汁，装盘即可。小贴士：大虾不要煮太久，否则口感会变硬。
先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。准备虾油50克。
如何制作正宗的油焖大虾：首先，确保您已经准备好了所有必要的材料。接着，将大虾清洗干净，去除虾线和沙包，剪去虾须和虾脚，使烹饪更加方便。然后，在锅中倒入比平时炒菜稍多的食用油，预热锅具。将大虾摆入锅中，不要急于翻动，先煎透并煎香虾的这一面。待一面煎至金黄后，再翻转虾的另一面。
油焖大虾的做法是，洗净虾后往锅中倒油，投入大虾后迅速翻面变红起酥捞出；锅中留少许油，下番茄酱炒出红油；大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水；开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。油焖大虾是一道鲁菜。
正宗潜江油焖大虾的做法步骤如下：首先，将虾在清水中漂洗，并用牙刷彻底刷净虾体。然后，去除泥筋，虾尾部有三片尾翼，捏往中间一片一拧一拉，泥筋便能轻松取出。接下来，剪掉虾头，位于虾身1/2处剪开，注意不要直接剪断，需在欲断未断时向外拉扯，连同砂囊一同取出。
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