传统美食不用油炸

接下来为大家讲解传统美食不用油炸，以及不用油炸的零食有哪些涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、...求问有什么吃的推荐,要那种尽量不用油炸的,因为每个
• 2、烧鲤鱼,不用油炸
• 3、蚕蛹老式做法不用过油皮酥味香[茧蛹的做法及窍门]
• 4、做糖醋排骨,切记别油炸和焯水了,有哪些技巧?
• 5、南瓜的神仙吃法,无糖无油,出锅外酥里糯又香甜
• 6、家常版孜然土豆块,你想吃吗?

...求问有什么吃的推荐,要那种尽量不用油炸的,因为每个

1、喜欢吃鱼类零食的，可以选择黄花鱼、红娘鱼、鳗鱼丝等等，根据每个人口味不一样就选择自己喜欢的口味吃就好，但尽量选择少油不辣的最好。

2、可以给自己准备一点健康的代餐零食拿来当早餐，比如这款低脂肪+0蔗糖的山药紫薯谷物圈，早上拿来泡牛奶、拌酸奶，家里的宝宝/孕妇/长辈也都能吃。这款谷物圈配料只有紫薯粉+山药粉，***用低温压制而非油炸，完整的保留了粗粮的营养成分，吃起来很酥脆，入口后主要是紫薯的清香。

3、麻辣烫 凉皮卷 紫米饭团 麻辣拌 麻酱拌冷面 第一个要说的是我最爱的麻辣烫，炎热的夏天来上一份，简直不要太美味。

烧鲤鱼,不用油炸

不油炸也简单，活鲜，宰杀后，直接煮。葱姜用花生油炝锅，放上鱼，加水没过鱼。加盐、糖、酱油、料酒，花椒（十粒）、大料（一颗）、煮半小时入味。装盘，去葱姜花椒大料，煮汁烧开，加鸡精、点香油、老抽调色，用淀粉沟稠汁，浇鱼上就好。

不用油炸可以做糖醋鲤鱼。制作步骤：主料： 鲤鱼1000克。辅料： 青椒30克、洋葱（白皮）100克。调料： 江米酒20克、大葱10克、姜8克、酱油10克、白砂糖20克、醋15克、盐2克、香油2克、淀 粉（ 玉米）10克、植物油20克。洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。

准备鲤鱼（1~5斤最好）、葱姜蒜、盐、酱油、糖、花椒、料酒。锅中凉油炸花椒，炸好花椒油后把花椒去除，秘制的关键，花椒油炒糖色。花椒油加糖，炒糖色（炒糖色必须加开水）。把鱼两面划刀放入糖色锅中两面上色。加葱姜蒜、酱油、盐、料酒，加开水（不要太多）。

水开后把鲤鱼下入锅内，加入适量的东古酱油提鲜，加适量的料酒去腥，加入适量的陈醋、盐、胡椒粉、白糖调味，成菜口味稍微透出一点酸甜味，不易太重。

将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微***捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

蚕蛹老式做法不用过油皮酥味香[茧蛹的做法及窍门]

首先，选择新鲜活蚕蛹，用淡盐水洗净，确保无异味。对于变色或有异味的蚕蛹，应避免食用。接着，备好葱姜、花椒和干辣椒，作为调味料。将蚕蛹放入加盐的开水中煮5-6分钟，然后沥干水分备用。

原味柞蚕蛹的做法： 将新鲜的柞蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 取一只平底锅，加入适量的油，烧至6成热时，放入焯好水的柞蚕蛹，煎至两面金***。 加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 装盘后可以根据个人口味撒上一些葱花或者辣椒粉增加口感。

制作美味蚕蛹的详细步骤：首先，准备食材，包括200g的蚕蛹、适量的盐、葱和姜。将蚕蛹仔细清洗后沥干水分，以备后用。接下来，在锅中加入适量的清水，并置于大火上烧开。待水沸腾后，将准备好的蚕蛹倒入锅中，同时放入适量的葱和姜以去除腥味。继续用大火煮沸，持续5分钟，以确保蚕蛹充分煮熟。

清炒蚕蛹 将蚕蛹洗净，沥干水分，加入适量的盐和味精拌匀，然后放入热锅中煸炒，炒至表面金黄酥脆即可。 红烧蚕蛹 将蚕蛹洗净，沥干水分，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和冰糖，加入适量的清水，放入炖锅中炖煮30分钟至蚕蛹入味。

做糖醋排骨,切记别油炸和焯水了,有哪些技巧?

1、准备食材：首先，你需要准备排骨、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋和清水。 处理排骨：将排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水去除血水和杂质。 炒制调料：在锅中加入适量的油，放入切好的生姜片和大蒜瓣，炒出香味。

2、这个时候把锅洗净，然后酌情放猪油，切记不要使用别的油。等油烧到冒烟，就把去掉水的排骨下锅，这个时候马上用最小的火，慢慢的炸，到了9层熟，再捞出。

3、炸排骨：将焯水后的排骨沥干水分，用中火油炸至金***。炸排骨时要注意火候，火太大容易外焦里生，火太小则排骨不够酥脆。炸好的排骨捞出沥油备用。炒糖醋汁：在锅中加入适量的食用油，放入适量的糖，小火慢慢炒至糖融化成红褐色的糖色。

南瓜的神仙吃法,无糖无油,出锅外酥里糯又香甜

1、南瓜蒸熟压泥，加糯米粉和玉米淀粉揉成不粘手面团； 搓成长条切小块，裹一层蛋液再滚面包糠； 空气炸锅180℃烤12分钟（中途翻面），外皮金黄酥脆，内里软糯拉丝！ 关键：面包糠用全麦的更健康，南瓜选贝贝南瓜自带甜味。

2、无油南瓜饼：不添加油，直接将南瓜饼放入平底锅中以小火烘烤至熟，适合追求健康饮食的人群。 蒸制南瓜饼：将南瓜饼放入蒸锅中蒸制，保持南瓜的原汁原味，口感软糯。 外酥里嫩南瓜饼：在南瓜饼外层包裹一层脆皮，如用面粉和少量油调成的面糊，煎制后形成酥脆的外皮，内部则保持软糯。

3、南瓜去皮切小块，上锅隔水蒸熟，并用料理机打成南瓜泥。除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。（没有面包机手工揉也一样）面团揉好后启动面包机的发酵功能，把面团发至两倍左右大。

4、空气炸锅烤南瓜 材料：南瓜、橄榄油、盐、黑胡椒 做法：南瓜切块，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。放入空气炸锅，180℃烤15-20分钟。特点：软糯香甜，营养丰富。 空气炸锅烤排骨 材料：排骨、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、蒜末 做法：排骨用调料腌制1小时以上。

5、这道紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香浓郁，放凉了一样好吃哦~具体制作方法第一步：准备食材。紫薯300克、糯米粉350克左右、白糖20克、白芝麻适量。（白糖的量可以随自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放一点。白芝麻用生的就可以。）第二步：把紫薯上锅蒸熟。（也可以放到微波炉里蒸熟，这个随自己方便。

6、向山药糊里加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀后加入适量的面粉，不要一次性加太多，边加边搅拌，当山药糊变成细腻黏稠的状态就行了，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大小。面糊发酵好后，用筷子搅拌一下，排出里面的气体▲。准备一个模具，刷上一层油，倒入面糊后抹平，再盖上保鲜膜进行二次发酵。

家常版孜然土豆块,你想吃吗?

把做好的孜然土豆装盘就可以开吃了，简单好吃香味浓，可以做零食，也能用来下饭，关键是做法还比较简单，如果喜欢的，有空可以为家人试着做一下，说不定你会爱上这一道美食呢。

做法：将土豆去皮并洗净，随后切成块状。待水开后，将土豆块放入，焯熟后捞出并控干水分备用。接着，起锅并倒入适量的油，当油温达到五成热时，依次加入辣椒粉、白芝麻、孜然粒和盐，迅速翻炒均匀。随后，将控好水的土豆丁放入锅中，加入生抽，继续翻炒均匀后煎3分钟，最后出锅前撒上葱花即可。

土豆2个，盐1勺，烧烤料3勺，孜然1勺。土豆切成滚刀块，要切的相对小一点，不然后期土豆内没有味道。锅内烧热水，加一勺盐，给土豆增加点底味，水开后倒入土豆块煮3－5分钟。根据土豆块大小决定土豆煮制的时间，不要煮太熟，一会煎的时候会碎散。

加入土豆块，中火翻炒至土豆表面略微金黄，变得稍微脆硬。撒入孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，快速翻炒均匀，让调料充分包裹在土豆块上。如果喜欢，可以加入青红椒丝一起翻炒，增加菜肴的色彩和口感。继续翻炒几分钟，直到土豆块完全熟透，调料也充分融入土豆中。

关于传统美食不用油炸和不用油炸的零食有哪些的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于不用油炸的零食有哪些、传统美食不用油炸的信息别忘了在本站搜索。