贵阳传统春节美食

文章阐述了关于贵阳传统春节美食，以及贵阳过年特色的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、贵阳美食排名前十
• 2、贵州春节旅游好吃
• 3、贵州著名十大小吃
• 4、贵州传统节日风俗

贵阳美食排名前十

贵阳特色美食：酸汤鱼 酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材 的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。

贵阳辣子鸡 贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油、辣椒等佐料的挑选上，都有严格的标准。除了炒制之外还要焖，也不放那么多干辣椒和花椒，用的是专门制作的糍粑辣椒，鸡肉选用嫩公鸡，加上是多种调料烹制而成。

贵州美食丰富多样，著名的有苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、侗家竹筒饭等。这些美食口感独特，让人回味无穷。

牛肉粉 贵阳有名的花溪牛肉粉名早已扬国内外。如果能吃辣椒，不妨在碗中添上一些糊辣椒，味道更加独特。酸汤鱼 酸汤鱼是苗族特色美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

贵州排名前十的美食如下：糟辣脆皮鱼 贵阳的传统名菜之一，这是一道色香味俱全的菜肴，更是贵州美食的代表！这道菜油亮色红，看起来就垂涎欲滴，而略带酸、甜、咸、辣的味道，更是让人回味无穷。

贵州春节旅游好吃

熏腊肉：腊肉是贵州的特色美食，扫扬尘：扫扬尘就是年终大扫除。腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。

除了观光游览，贵州的美食也是一大亮点。春节期间，游客可以品尝到酸汤鱼、苗家糍粑鸡等特色美食，感受贵州独特的味觉魅力。此外，贵州的茶叶和酒类也很有名，如都匀毛尖茶和茅台酒，都是带给亲朋好友的极佳伴手礼。

“吃粑粑”是贵州人逢年过节的习俗之一。在乡村，每年腊月二十八，人们都会在一起打糍粑，庆祝丰收年。春节期间，糍粑的订单大量增多，给回乡创业的詹发智带来了可喜的生意。

每年的春节期间，腊肉村都会举办规模盛大的腊肉节，不仅可以品尝到各种口味的熏肉腊肠，还可以领略到贵州深度旅游的风情和文化。

穿越苗寨：贵阳——凯里——黄果树——镇远——贵阳 每逢中国新年，贵州旅游会火爆一季。这里因为自然风光，而且还有独特多彩的苗族文化，使得它成为国内外众多游客眼中的打卡之地。

贵州著名十大小吃

黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。花溪牛肉粉：加入中药材熬制，配米粉，鲜美浓郁。

羊肉粉是贵州地区的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉入口即化，老少兼宜。

丝娃娃是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，由素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点所制成。丝娃娃在贵阳各地每一条街上都能看到，因此得名。肠旺面是贵州省的一种特色小吃，以色、香、味“三绝”而著称。

贵州的十大美食是：黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色。

贵州传统节日风俗

舟溪甘囊香芦笙节舟溪甘囊香苗族芦笙节是黔东南最大的苗族陆生盛会之一。它是展示舟溪式苗族服饰及芦笙舞蹈文化的代表，主要活动有晚起堂、芦笙舞、苗族情歌对唱，还会举行斗牛、斗鸡、***等活动，场面十分壮观。

苗族跳花节 每年农历二月十五，南开乡附近的苗族同胞便从四面八方跋山涉水来到水城县南开乡聚会， 欢庆一年一度的传统节日。

查白歌节 查白歌节是贵州布依族的重大节日。每逢农历六月二十一日这天，布依族青年男女就从四面八方聚集在兴义县的查白场，举行盛大的歌会。歌节上的浪哨（唱歌）是布依族青年男女的社交恋爱活动。

贵州传统节日风俗：布依族三月苗族四月杀年猪、吃刨汤、炕腊肉。布依族三月三 布依族的节日一般就是以时间作为名称，“三月三”就是三月初三的节日。

千百年来，它随着不同的文化发展，形成了独特的民族文化和习俗。这里给大家分享几个值得关注的贵州民俗节日。舟溪甘囊香芦笙节周西甘南乡苗族芦笙节是黔东南州最大的苗族土地事件之一。

关于贵阳传统春节美食，以及贵阳过年特色的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。