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辣条传统工艺流程图解法

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简述信息一览：

准备好要用的食材。温水。把腐竹泡发。鲜朝天椒。加上花椒和适量的水一起打碎。打好的辣椒。泡好的腐竹大概是这样的状态。捞出泡好的腐竹。撕开晾半干可以用厨房纸吸下水。

健康辣条（辣片）的做法第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。

（图片来源网络，侵删）

制作步骤 1 腐竹泡软，沥干水分，擦干表面，切成小段。油烧至六成热转小火，放入腐竹，炸至金黄，捞出备用。炸腐竹之前一定要沥干水分，并且擦干表面，避免下锅炸的时候蹦油被烫伤。

等到花椒蒜的香味都炒出来了之后加入适量的辣椒面和十三香，盐和味精，加入先前炒好的腐竹下锅翻炒均匀，这样简单的家庭辣条就算是做好了。

1、主料：腐竹两块。辅料：辣椒30个、花椒20克、鸡精2茶匙、糖2茶匙、盐一茶匙、粗孜然2茶匙。准备好要用的食材。温水。把腐竹泡发。鲜朝天椒。加上花椒和适量的水一起打碎。打好的辣椒。

（图片来源网络，侵删）

2、第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。

3、卫龙辣条是什么做的辣条制作过程介绍如何在家做辣条泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的溼黄豆。

4、辣条的制作方法如下：主料：干豆皮100克、辣椒粉1勺、五香粉3克、白糖5克、鸡精3克。辅料：辣椒粉1勺、五香粉3克、白糖5克、鸡精3克。买来的这种散装称重的干豆皮。用水抓洗两遍，清洗干净。

5、自制辣条的做法步骤step 1 豆皮剪长条浸泡2小时，腐竹剪段浸泡2小时。步骤step 2 蒜，姜切片，葱切段，洋葱切条。步骤step 3 浸泡好的腐竹沥干水分，锅中放油，煎至金黄。

自制辣条（绿色健康版）的做法泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。

称量好调味料步骤step 7 锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香。

【制作过程】：首先准备好做辣条需要用到的腐竹、辣椒粉、花椒等所有的食材，自己做辣条的时候辣度可以根据自己的饮食习惯来调整。

第一种：准备800g牛筋面辣条，冷水上锅，此处我买到的是新鲜的，水开后蒸1-2分钟即可。取出晾凉。第二种：如果当地没有卖的，可以某宝上搜索“牛筋面辣条”购买干的辣条胚。

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