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潮汕面条的做法大全窍门

简述信息一览：

把面过热水，然后把牛肉焯熟，放在同个碗里，放入沙茶酱搅拌均匀，就OK了！！很简单的，潮汕地区一般都这么做，不过干捞面和沙茶酱一起吃会腻，所以啊，你可以煮一碗牛肉丸汤配，滋味更加哦。

捞面300g 油适量花椒适量酱油适量芝麻酱适量盐适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1 锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。

（图片来源网络，侵删）

干捞面酱汁做法食材主料猪肉末 250g 辅料食用油适量葱适量姜适量蒜适量五香粉适量胡椒粉适量生抽适量辣椒酱适量步骤买现成的肉末半斤。葱姜蒜切末。炒锅下适量的油。

准备食材：面粉，水，油，盐，笋干，胡萝卜，猪肉，豇豆角，调料。

我喜欢吃面，但一般都是水煮面，像鸡蛋面，火腿肉片面，南宁老友面，最近我才试着煮干捞面，杂酱面，我个人觉得，自己煮出好的干捞面是最好吃的，以下给大家分享，你也可以试着做做哦。

（图片来源网络，侵删）

1、糖葱薄饼是广东潮汕地区广为流传的小吃，该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。始创于明代万历年间，流传于潮汕民间四百年，可称之为“潮汕的最小吃”了。

2、糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也很多人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。

3、糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。

4、然而，说不清为什么，我心中最爱的，始终还是那一卷看似平淡无奇，实则暗含乾坤的甜薄饼。那是一种世上绝无仅有的薄饼，是独属于潮汕人的传统手艺之作，名曰：糖葱薄饼。

传统潮汕小吃甘筒_即是马铃薯_，因为马铃薯在潮州话中称为甘筒。这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩塘一带地区，因为那里盛产马铃薯甘筒_色泽美观、口味鲜美，是一款潮汕人喜爱的传统小吃，蒸熟之后，将略煎至酥硬，口感更佳。

潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是潮汕地区的传统名吃，以鲜嫩的牛肉为主料，搭配各种调料制成。口感弹嫩，味道鲜美，是潮汕地区的代表性小吃之一。

草粿又称仙草蜜、草粄、仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。

潮汕的特色小吃有：潮汕牛肉丸、肠粉、蚝烙、草粿、油索、砂锅粥、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、鼠壳稞、绿豆饼、粿汁、卤味、菜头粿、菜头丸、落汤钱、鸭母捻、达濠鱼丸、春饼、生腌海鲜等。

在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

1、潮汕牛肉火锅 —— 鲜香火爆让人回味无穷！哪怕是在***的夏日，我也抵挡不住潮汕牛肉火锅的诱惑。

2、牛肉丸，牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。

3、潮汕美食有草粿、翻砂芋、潮汕蚝烙、牛肉丸、炒糕粿、老妈宫粽球、鼠曲粿等。草粿又称仙草蜜、草粄、仙人粄，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食。

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