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法国牛肉饼

文章阐述了关于法国传统美食牛肉面，以及法国牛肉饼的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、【牛肉面】主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，葱、姜、香菜，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香，食盐。

2、第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示。然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图所示。然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条，如下图所示。

（图片来源网络，侵删）

3、做法牛腱肉洗净切块，沥干水备用。焯水洗净备用。牛肉，炖肉料，适量清水，加入锅中大火烧开，小火炖60-90分钟。准备西红柿牛肉面原料，取适量炖好的牛肉，西红柿，小葱。

4、麻辣牛肉面的做法食材用料；牛腩 100克、切面 200克、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、香菜 5克、盐 10克、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。

1、加州牛肉面牛肉汤料的做法主料：牛肉（牛腩或牛肋条肉）2斤配料：葱段、姜切块拍破、炖肉料包1个（超市买的现成的）、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块。

（图片来源网络，侵删）

2、准备牛肉汤底将牛骨洗净后放入锅中，加入足够的水，放入料酒后煮开，然后撇去浮沫，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、姜、蒜、草果、八角、桂皮和干辣椒，煮2小时左右，至牛骨烂熟，汤汁浓稠。

3、牛肉切1cm见方的小块，冷水入锅，放葱段、姜块、花椒大火烧开，水开后撇去血沫，捞出牛肉备用。葱姜蒜切好块备用。

4、牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。准备配料，洋葱切丁，各种配料***好备用。

5、加州牛肉面的做法将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。将肉冻放入开水锅中。，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开。加适量的盐，烧好，备用。煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右。

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。

兰州牛肉面，在全国各地都享有盛名。其特点是面条劲道，汤清爽，牛肉嫩滑，是一款美食界的经典。随着时间的推移，各种口味、做法等争相出现，相信许多人与小编一样，想要在众多口味中挑选到自己最喜欢的几家。

一般的牛肉面也就是20-30元牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系***老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。

三线城市标准碗在15元，一二线城市一碗在20到60左右。

我说我吃过的最便宜的食物应该就是馒头了，馒头的话基本上是非常便宜的。还有糖包在街上曾经五毛钱买过三个糖包。然后这就是我一顿饭的。

关于法国传统美食牛肉面，以及法国牛肉饼的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。