欧洲食品传统工艺
文章阐述了关于欧洲食品传统工艺，以及欧洲特色食品的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
外国传统美食有哪些?
1、法国鹅肝 法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。
2、日本拉面：日本拉面风靡全球，有着浓郁的汤底和弹牙的面条，再加上各种配料，味道非常棒。
3、法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的。
4、世界各地都有许多种独特的油炸美食。以下是一些比较特色的： 比利时的薯条：经典的薯条源自比利时，通常是将切片后的土豆在高温油中炸至金***，口感酥脆，配上美味的酱汁食用。
5、蛋糕。汉堡。牛排。三明治。意面。奄列。像香港的***奶茶，最早是英国人发明的。只是后来经中国人改制。
6、西方饮食文化的简介 20141209 贵阳美食介绍 26 20060715 西方美食介绍 130 20201228 西方美食有哪些 20180109 西方美食有哪些？ 9 20190503 中西方美食特色对比 23 更多类似问题 为你推荐。
英国传统饮食及几种食物的起源
1、二）几种传统食物的起源pudding的由来布丁是英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的 “布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。
2、苦啤酒 苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。维多利亚海绵蛋糕 英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。
3、英国小镇美食谢博德s派谢博德spie是一种有益健康的经典英式菜肴，起源于苏格兰和英格兰北部，主要由碎羊肉和土豆制成。威灵顿牛肉威灵顿牛肉是一种涂在馅饼上，然后卷在糕点里的牛排。
4、苏格兰蛋是大英地区一种起源于18世纪的经典野餐食物，它方便携带适合长途运输。这道菜将一枚熟心鸡蛋卷在香肠里裹上面包屑然后油炸简直是爽到爆。 咸味馅饼。在美国人眼中馅饼就是脆皮夹心甜点，里面充满甜腻的水果。
5、牛肉布丁是英国非常流行的一种具有本土特色的传统食品，是将牛/羊的腰子打成肉泥再用洋葱等调味品腌制后蒸制而成，口感滑嫩，非常美味。
欧洲饮食历程
《欧洲饮食文化史》就是一部关于饮食文化的历史书籍，讲述了欧洲饮食文化的发展。
从17世纪始，所谓西餐一般指的是法国菜。法国人一般都喜欢吃肥嫩的猪肉、牛肉、羊肉和各种香肠、虾、鱼、蛋、禽、牡蛎、蜗牛以及新鲜蔬菜。烹调中喜欢用大蒜、香草、香茄、丁香等为配料，花色品种繁多，爱喝清汤。
从古时起，面包已是欧洲的主食，面条、麦片亦常见于民间；常用调味料有浓酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令当时的菜式偏向酸甜。
中国和欧洲国家从什么时候开始用油炸烹饪食物?
这句话就是说这个吃肉类啊，春天要吃小羊羔小乳猪，但是必须用牛油烹调；夏天吃风干的鸡肉鱼肉，就需要用到狗油...从这里我们就可以看出，在周朝的时候，不但已经有了油炸食品，而且当时的烹饪理论已经开始了萌芽。
中国古代实际上没有炒菜，在六朝以前基本的烹饪方法和现在的欧洲差不多，直到宋朝才有。当时实际上在调味的时候非常简单，特别是肉类是没有入味的。
公元前475年至公元前221年，是中国的战国时期，经过春秋长期激烈的争霸战争，到战国开始，主要的诸侯国有齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦等七国，历史上称之为“战国七雄”。
这时的古人也会吃一些油炸食品，战国时期楚国爱国诗人屈原在《楚辞》中写道：粔籹蜜饵，有餦餭兮。经宋代人林洪考证，这里的餦餭就是寒具，类似于咱们今天吃的馓子。
最早的植物油出现在什么时候 先秦时人们食用脂肪，到周秦两汉时油脂已泛食两汉时，已普遍开始使用物植物油，当时除麻籽油、菜籽油，还有胡麻油、大豆油等。
德国人的爱,德国传统美食
1、德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。德国香肠传到美国，就变成了着名的快餐食品——热狗了。德国酸菜 德国酸菜（Sauerkraut）是德国的传统食品，用圆***或大头菜腌制。
2、豌豆汤（Erbsensuppe）豌豆汤并不是非常典型的德国饮食，常搭配法兰克福香肠一起享用。纽伦堡烤肠（NürnbergerRostbratwurst）纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。
3、德国猪脚、香肠、德国面包、啤酒、德国酸菜等。德国猪脚：德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一。
4、德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。德国猪脚：德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。
5、德国是欧洲大陆的核心，也是一个美食王国。说到德国的主食，让人首先想到的是什么呢？ 面包：德国人最爱的主食 从奥地利到意大利，欧洲各国都有自己的面包文化。但是，在德国，面包是文化的重心以及人们饮食生活的核心。
关于欧洲食品传统工艺，以及欧洲特色食品的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
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