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菊花配色传统美食

本篇文章给大家分享菊花配色传统美食，以及菊花怎么配色对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、蒙自菊花过桥米线是一道独特且美味的中国传统美食。拓展知识：蒙自是中国云南省的一个城市，以其丰富的美食文化而闻名。菊花过桥米线是蒙自地区的一道特色菜肴，具有独特的制作工艺和味道。

2、而最具特色的当属蒙自菊花过桥米线，“以花入菜”是一大特色，传统的过桥米线加入当季艳丽、可食用的菊花，捻一片入口，清香绕舌，成就了一道美丽风景。

（图片来源网络，侵删）

3、蒙自过桥米线的介绍：云南特有风味小吃。蒙自是过桥米线发源地之一，其烹制方法与建水、个旧、昆明无异。

4、蒙自过桥米线分为米线、高汤、拼盘三部分。在这里，米线是基础、高汤是灵魂，而拼盘辅料则是米线的生命。碗里金黄油亮的老汤，透着熬制出来的香醇味道，这汤就是过桥米线的灵魂。

1、观赏；食用。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的***猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。

（图片来源网络，侵删）

2、菊花枕将干燥的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。菊花羹将菊花与银耳（或莲子）煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。

3、菊花羹：将鲜菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。

4、菊花烩鱼片原料蜡黄菊花50克，净鱼肉300克，葱头50克，生菜油250克（实耗50克），荸荠100克，大蒜末10克，鲜奶油75克，白葡萄酒25克，鸡蛋清1个，鸡清汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

5、菊花可以做的食物有：菊花红枣枸杞炖雪梨、菊花姜蜜茶等。菊花红枣枸杞炖雪梨材料准备：红枣、雪梨、枸杞子、菊花、红枣、雪梨、姜片、冰糖、锅、刀、瓶子、盒子等。红枣去核。雪梨去皮去核切块。

1、其中有一道，叫做“梅花汤饼”，所谓的“汤饼”有些像我们今天的面片汤。林洪说，泉州有一个叫做紫帽山的地方，山中有一位高人，曾经做过这道菜。

2、月季花可制作月季花酱，还可制作月季花糕、月季果酱、月季糖豆瓣等。茉莉花是熏制茶叶的极好原料，用鲜茉莉花熏制而成的茉莉花茶，既有浓郁爽口的茶味，又具馥郁宜人的花香。

3、用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等。桂花糕：桂花糕是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，较符合大众口味的美食。

4、这里的秫（shú）指的是糯性的高粱米，结合这句话的描述，我们可以知道，最早的麻花并不是用面做的，而是用糯性的稻米或高粱米，研磨成粉，再加入蜜糖用水和成面团，拧成麻花放入油锅中炸熟。

5、来到遂川县，见到的第一道美食就让我们大开眼界——油炸丝瓜花。受当地浓郁的客家文化影响，这里的人们有着吃花的传统，他们的菜谱上常有：丝瓜花、南瓜花、木槿花、栀子花等。其中丝瓜花是最受当地人欢迎的一种。

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